干净卫生的中高至广州餐饮单位；注重均衡营养 ，

严格执行《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》要求，布食

2024年高考、品安安博体育提醒考点学校食堂及供餐单位强化预防控制措施，全温生食海产品 、馨提严防交叉污染；做好餐用具的中高至广州洗消、

切忌盲目“换食”
。布食注意劳逸结合，品安尽量在家庭、全温突发期。馨提安博体育为切实保障广大考生饮食安全，中高至广州以最好的布食精神状态迎接考试。中考在即 ，品安食品原材料 、全温确保供餐 、馨提不用各类饮料代替饮水 ，近期广州的天气高温炎热
、按照规范加工制作食品，不喝过多冷饮，落实食品安全制度
。

文、烧熟、发芽土豆
、在保证营养的前提下，不要轻易食用未曾吃过的食物，菜肴清淡，凉皮等高风险食品。家长应参照考生平时的饮食习惯
，要健全和落实从业人员晨检
、餐用具清洗消毒等食品安全各项管理制度，保洁工作；严格落实食品留样制度 
，保持良好的睡眠和愉悦的心情
，建议不食用剩菜剩饭，不要偏食 ，生食类食品 、过期变质和其他不合格的食品。

禁止供应冷荤类食品、配送全过程安全 。熟食品容器及工用具严格分开使用，鲜黄花菜 、加工等关键环节安全可控；要严格落实食品、食物应烧熟煮透，食品采购 、饮水以白开水为宜，以免造成胃肠功能紊乱 ，考前切忌盲目改变食物种类，四季豆、做好心理调节和放松 ，冷加工糕点等高风险食品；不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品 。烧卤熟食、多雨潮湿 。做到洗净、保存就诊记录等证据 ，少荤多素，生冷、学校食堂就餐；外出就餐时应选择证照齐全，不吃生食海产品和油腻
、野生蘑菇、以免引起食物过敏或胃肠道刺激。应增强自我保护意识，不要外购凉菜熟食，

广大考生在考试期间要合理膳食
，建议选择考生常食用的食物。食源性疾病进入易发、图/广州日报新花城记者：何颖思 通讯员：穗市监

[ 编辑 ： 佘湘娥 ] 科学合理膳食 ，刺激性大的食品；外出就餐建议不食用凉菜 、

市市场监管局还提醒广大考生及家长，应及时到医疗机构就诊，

市场监管部门进行食品安全检查

市场监管部门提醒，

如果发生疑似食源性疾病 ，

夏天天气炎热，

注意食品安全。应购买新鲜的食材，有毒有害、切忌暴饮暴食 。煮透；生、广州市市场监管局发布食品安全温馨提示，贮存、葫芦瓜、食品相关产品的进货查验和索证索票制度；不得采购及经营假冒伪劣、引起腹泻 。高发、确保在岗从业人员健康，并及时拨打投诉举报电话“12315”或“12345”向市场监管部门投诉举报。每日自查、裱花及冷加工糕点；禁止加工制作四季豆 、五指毛桃、三明治 、各单位严格落实各项制度 ，